傻傻的種了100棵朝天椒，等了三個月，好不容易結果了，才發現新鮮果實不好賣。一方面這是調味料，一般人的購買量不多；二方面朝天椒太辣，不是人人都能吃那麼辣。
沒關係，就當作是學習種植經驗，而且可以拿朝天椒來做實驗呢。
首先我用台東免費的大太陽，連續日曬朝天椒七天，結果製成好漂亮的朝天椒乾！
但是朝天椒實在太辣了，敢吃的人不多，朝天椒乾也是沒什麼銷路。
今早鄰居忍不住好奇，問我為什麼一直在曬辣椒乾，是不是要磨成粉？我靈機一動，拿出機器來，把一堆朝天椒乾，一口氣磨成粉。
全程當然如臨大敵般，又是戴口罩，又是戴太陽眼鏡，深怕像我當地一個朋友那樣，處理辣椒時，保護措施不夠，被辣到吐，還去看醫生。
乾朝天椒磨成粉後，那鮮豔的顏色，日曬後的濃濃香氣，連不吃辣的我們，都感到驚豔。上帝創造的各樣作物，實在美麗，各自風情萬種，令人陶醉。
這是無農藥化肥栽種的朝天椒，經日曬七天，再打成粉，辣勁與香氣十足！
朝天椒粉，30公克，售價300元，運費另計。（照片中是25公克裝)
wow, they look awesome, I'm sure the Koreans and Filipinos would love these
回覆刪除朝天椒辣椒粉可以怎麼料理啊?直接放麵、飯上面吃嗎?還是買來後要再處理,泡在麻油或醬油裡? 蓮娣
回覆刪除有人說用來做泡菜最好。其實粉狀很容易使用，吃飯、吃麵、吃菜、甚至吃麵包，都可以撒辣椒粉。:-)
刪除不過朝天椒實在太辣了,我覺得只適合能吃大辣的人。
您好想請問有新鮮的朝天椒果實賣嗎？一斤多少
回覆刪除新鮮的朝天椒果實，一斤240元，但加上運費，可能不太划算，除非也訂香檬產品。:-)
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