2019-08-16

「台灣香檬酵素」──新推出的香檬加工品



我們位在台東長濱的香檬果園,樹齡邁入第十一年。

去年夏天,大大盛產,榨汁後賣掉不少,但沒賣掉的果實,也非常多。為了不浪費,我們又採下許多來製作香檬酵素。



把香檬果實洗淨擦乾後,拌入未漂白手工冰糖,密封起來,讓它發酵。

2019-08-15

2019-08-05

2019年夏季台灣香檬原汁開賣


我們在台東長濱種植的台灣香檬,進入夏天產季了。樹齡邁入第十一年 ,全程無藥無肥無除草劑、只靠雨水灌溉。

採收洗淨的香檬果實(去年檔案照片)

2018-10-07

父母能留給兒女的一大遺產是──相親相愛的手足關係

前陣子,先生跟我分享一個體悟,我覺得非常正確,也非常重要,但我竟然從未這樣想過,恐怕有很多人也未曾想過。

2018-09-02

愛上自家做的日曬朝天椒粉!



我和先生原本「不敢吃辣」,沒想到短短一年內,我們變成「無辣不歡」。這個轉變實在令人意外!
這一切都要從去年第一次種朝天椒說起……

2018-07-20

雪中送炭,何其寶貴!


自上週貼了求救文,雪中送炭的訂單不斷湧入,我馬不停蹄的處理,仍然跟不上,直到前天才能歇口氣,也才能開始寄書。感謝大家耐心的等待。

2018-06-23

2018-06-18

受教育的三大目標──知識、技能、態度!








「鳴人堂」朱宥勳寫的這篇文章有點長,但是看不完也沒關係,重點是這段話:



「在理想狀態下,我們希望培養出來的,是對知識保持好奇心、並且有自學能力的人。如果一個人看到什麼都覺得有趣,都覺得想玩玩看、試試看,那就算他的知識儲備量不大也沒關係,因為只要有需要,他都可以很快上手。反之,就算一個人知識儲備量很大,但學習胃口完全被摧毀,再也不願進步,那他也很快會跟不上現實社會的變化。」

2018-06-09

在家自學,體育課怎麼辦?

「剛開始自學的時候,我們曾經讓孩子到學校上體育課。一方面是因為我們對體育課沒有想法,二方面也想藉機讓孩子多認識一下同學。