2016-09-17

台灣香檬(四):綠的好?還是黃的好?


我們的前地主種植台灣香檬,已有八年的經驗,而且是幫香檬公司契作。香檬公司會定期將香檬送去檢驗,針對其營養成份提供報告。

2016-08-14

台灣香檬(三):鬆垮的肥肉不見了


一聽說台灣香檬那麼好之後,我和先生從今年三月起,就開始天天喝香檬汁。因為家裡有一台做葛森蔬果汁的優良慢磨榨汁機,直接拿新鮮的香檬果實,連皮帶籽一起榨出原汁,真是理想。

2016-08-03

台灣香檬(二):最珍貴的營養在果皮上

台灣香檬,又稱扁實檸檬,台語有人叫它「酸桔仔」、「山柑仔」。日文叫シークヮーサー,意思是「酸到難以入口」。今天台灣有農人給它冠上一個稱號,叫「希望的果實」。

2016-07-28

台灣香檬(一):來認識這驚人的果實!



最近我們農莊的台灣香檬開賣,為了幫助大家多認識香檬,我們也積極做功課,上網搜尋香檬的相關資料。

2016-03-12

台灣香檬花特寫



我們剛買下的農地上,有前地主種的六十棵「珍貴」的台灣香檬。我說珍貴,是因為這種果樹並不普遍,但營養價值極高(據說有助於抗老防癌),而且是用不施農藥化肥的自然農法種植。