獨一無二的洛神香檬蜜餞！

我從小沒進過廚房，錯過最佳的學習時機，導致廚藝不佳。不過勤能補拙，為了照顧好一家人的健康，我現在能夠天天料理三餐，而且家人都吃得開心，這對我來說，是極大的肯定。

今年在洛神採收季節，我第一次照著Carol胡涓涓的食譜做洛神蜜餞就大成功，真的很意外。不過，後來普遍的反應是：太甜。

原來我參考的食譜，有加檸檬汁。但我因為食材全是有機，不想隨便買一般的檸檬，就省略了。沒想到少了檸檬汁，差別這麼大。烘焙高手朋友問我：「你不是有香檬汁嗎？就用香檬汁代替檸檬汁啊。」

於是，我們秉持研究和實驗的精神，減少糖的比例，並且調入台灣香檬的果肉原汁。

經過兩次疑似失敗的實驗，扔掉兩大桶洛神蜜餞，終於找到最佳的低糖配方。原本洛神花和糖的比例是一比一，現在發現七成的糖就足夠，加上香檬汁的調味，最後的洛神蜜餞成品，終於可以滿足現代人低糖的需求，又不在美味上妥協。

這個配方做好之後，請烘焙朋友試吃，只見她嚐了一口之後，臉上充滿驚喜的說：「太好吃了，好脆，不會太甜，味道剛剛好，甚至有點像情人菓的滋味。」

她的反應，給我莫大的鼓勵和肯定，原來，我也能做出好吃的蜜餞，而且使用的食材都非常安全，洛神和香檬都是無農藥肥料的栽種方式，糖也選用未漂白手工冰糖。

感謝上帝賜給我們一座現成的香檬果園，雖然冬天不是產季，但樹上仍有不少熟果，這使得我們能夠做出獨一無二的香檬洛神蜜餞！

喜歡洛神蜜餞的朋友，可以開始訂購囉。台東一年一度的特產洛神花，現在正是最佳的賞味期。

我們是小農的經營方式，人力有限，只有家中四個孩子可以幫忙，所以每天能製作的蜜餞數量有限。先訂購付款的，先出貨。若需要等待，也值得喔，因為實在太特別、太好吃了。

我們是採用自然農法，不用除草劑、不施藥、不施肥，而且是當天現採現做，加上我們特有的台灣香檬果汁，製作出來的洛神蜜餞，特別新鮮好吃。很多朋友吃了之後，都說沒吃過那麼好吃的洛神蜜餞呢。

洛神香檬蜜餞

產地：台東長濱

成份：洛神花、台灣香檬果肉原汁、未漂白手工冰糖

（種植過程一律無農藥、無肥料、無除草劑）
內容物：550公克 
售價：550元

此款洛神香檬蜜餞的特色是：口感清脆，滋味酸甜，還多了香檬的味道。而洛神花的營養價值，更是多樣而豐富。

蜜餞吃完後，剩下的原汁可以稀釋飲用，滋味無窮。

因為沒有其他添加物，如果冷藏，請儘速食用完畢。冷凍保存至少六個月。

單筆訂單至少兩罐，低溫宅配負擔80元，四罐以上免運費。

訂購Line id: puregrace1209

匯款資訊：

郵局戶名：許惠珺

郵局帳號：000-1449-0588839