台灣香檬（五）：全粒果實榨汁食用最佳

很多朋友買香檬果實回去，只是用手擠出果肉的汁來飲用。但香檬最重要的營養，大多集中在果皮上，必須用好的慢磨榨汁機，才能連果皮的營養都榨出來。

台灣香檬生意，如火如荼展開了

20個月前，我們在台東長濱買了農地，夢想可以在農地上蓋間農舍，自己種菜吃，一步步達到自耕自食的目標。

美嗎？自種自磨的朝天椒粉！

傻傻的種了100棵朝天椒，等了三個月，好不容易結果了，才發現新鮮果實不好賣。一方面這是調味料，一般人的購買量不多；二方面朝天椒太辣，不是人人都能吃那麼辣。

好玩的實驗──連續日曬七天的朝天椒

三個月前種錯「經濟」作物，種了一百棵朝天椒。三個月後才被點醒，辣椒是調味料，哪有人會買很多？

啊，務農也可以浪漫唯美！

三個月前衝動種下100棵朝天椒，整個種植過程無農藥、無肥料，完全是放任式的懶人農法……其實還是有一一插木棒支撐植株，並且三不五時用手拔拔雜草啦，當中還澆過一次鮮奶益生菌液肥。

當季現榨的台灣香檬原汁

台灣香檬過去幾年來，夯得不得了，原來這小小的果實，竟對人體的健康有驚人的作用，包括減肥、降三高（高血壓、高血糖、高血脂）、老年失智症、過敏、青春痘、癌症（攝護腺癌、皮膚癌、乳癌、肝癌、胃癌、大腸癌、血癌）、發炎（肝病、骨關節炎、類風溼性關節炎、氣喘、曬傷）等等。

台灣香檬（四）：綠的好？還是黃的好？

我們的前地主種植台灣香檬，已有八年的經驗，而且是幫香檬公司契作。香檬公司會定期將香檬送去檢驗，針對其營養成份提供報告。

台灣香檬（三）：鬆垮的肥肉不見了

一聽說台灣香檬那麼好之後，我和先生從今年三月起，就開始天天喝香檬汁。因為家裡有一台做葛森蔬果汁的優良慢磨榨汁機，直接拿新鮮的香檬果實，連皮帶籽一起榨出原汁，真是理想。

台灣香檬（二）：最珍貴的營養在果皮上

台灣香檬，又稱扁實檸檬，台語有人叫它「酸桔仔」、「山柑仔」。日文叫シークヮーサー，意思是「酸到難以入口」。今天台灣有農人給它冠上一個稱號，叫「希望的果實」。

台灣香檬（一）：來認識這驚人的果實！

最近我們農莊的台灣香檬開賣，為了幫助大家多認識香檬，我們也積極做功課，上網搜尋香檬的相關資料。