2013-09-16

第一條採收的絲瓜




千呼萬喚始出來,我們終於收成了第一條絲瓜!今年太晚開始種,眼看中秋節都快到了,第一條絲瓜才成熟。感謝網路上許多分享種絲瓜心得的朋友,我們才知道母絲瓜花要授粉,才能結出果實;也才知道,授粉成功後,12天就要採收,否則會太老。

絲瓜採收前

我小心記錄授粉的日子,算來今天滿12天,可以下鍋了!我用無水烹調,先熱鍋,然後放點油和薑絲,幾秒後放絲瓜塊,蓋鍋小火一分鐘,逼出水氣後,轉中火煮四分鐘左右。加點鹽巴,就成了最清甜美味的一道菜。



真的很難想像,瘦瘦的絲瓜藤,竟能結出這麼大一條好吃的絲瓜。上帝的創造實在奇妙,植物的生命力,也令人讚嘆。

1 則留言:

  1. 哇..看起來好好吃..植物的生命力真的好神奇呀!!

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